Cai Lậy là một huyện thuộc tỉnh Tiền Giang, nằm ở miền Nam Việt Nam.
Huyện Cai Lậy nằm ở phía tây của tỉnh Tiền Giang, có vị trí địa lý:
Huyện Cai Lậy có mạng lưới kênh, rạch phong phú với tổng chiều dài 427 km.
Tại Cai Lậy cũng đã tìm thấy các di chỉ vỏ sò và ốc biển có niên đại hơn 4.500 năm.
Huyện Cai Lậy có 16 đơn vị hành chính cấp xã trực thuộc, bao gồm thị trấn Bình Phú (huyện lỵ) và 15 xã: Cẩm Sơn, Hiệp Đức, Hội Xuân, Long Tiên, Long Trung, Mỹ Long, Mỹ Thành Bắc, Mỹ Thành Nam, Ngũ Hiệp, Phú An, Phú Cường, Phú Nhuận, Tam Bình, Tân Phong, và Thạnh Lộc.
Kinh tế chủ yếu của huyện Cai Lậy dựa vào nông nghiệp. Năm 2009, diện tích trồng lúa của huyện đạt gần 49.500 ha, năng suất bình quân đạt 57 tạ/ha, sản lượng 282.141 tấn[10]. Trong 6 tháng đầu năm 2010, tổng diện tích gieo sạ 2 vụ đông xuân và hè thu sớm là 32.615 ha, sản lượng đạt gần 202 ngàn tấn. Đồng thời, huyện tiếp tục mở rộng diện tích sản xuất lúa theo tiêu chuẩn Global GAP ở 2 xã Mỹ Thành Nam và Mỹ Thành Bắc, nâng tổng số hộ tham gia đến nay lên 101 hộ với diện tích là 95,5 ha.
Ngoài cây lúa, Cai Lậy còn có một vùng rộng lớn những vườn cây ăn trái, tươi xanh quanh năm, trồng các loại trái cây đặc sản của Nam Bộ như cam, quýt, chôm chôm, nhãn... Đặc biệt, giống nhãn giồng Nhị Quý của huyện nổi tiếng trên thị trường từ hơn nửa thế kỷ qua.
Lĩnh vực công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp của huyện tập trung vào phục vụ nông nghiệp, nông dân và nông thôn. Đáng chú ý là các ngành xay xát, chế biến lương thực, thực phẩm xuất khẩu, cơ khí máy móc nông ngư cơ và làng nghề thủ công.
Ngành thương mại và dịch vụ của huyện cũng phát triển khá mạnh do nằm trên tuyến Quốc lộ 1.
Huyện Cai Lậy cũng là địa phương mà dự án Đường cao tốc Trung Lương – Mỹ Thuận đi qua.